Le 15 mai 2023, nous avons participé à une activité organisée par Françoise Nadon, responsable du comité de l’environnement et du développement durable.  En avant-midi, nous avons marché « le Sentier des cimes Laurentides » à Mont Blanc (l’ancienne pisciculture de Saint-Faustin).  Ce fut une expérience des hauteurs avec une vue magnifique.

En après-midi, atelier « Gourmet sauvage ».

Une rencontre avec Ariane Lebel, passionnée, proche de la nature, nous a intitiés aux produits faits à partir de plantes sauvages et à la cueillette en forêt.   Sous le tipi, elle nous a fait goûter de la gelée de cèdre, du sirop de bouleau et on a pu humer le parfum du mélilot du Québec qui peut remplacer la vanille dans les recettes.  Ce fut une activité très appréciée.​

		Photos: Yoland Levert et Michel De Courcy